水中的氨氮主要來(lái)源于生活污水中含氮有機(jī)物的初始污染，受微生物作用，可分解成亞硝酸鹽氮,，繼續(xù)分解,，最終成為硝酸鹽氮，完成水的自凈過(guò)程,。當(dāng)水中的亞硝酸鹽氮過(guò)高，飲用此水將和蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺，是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),。長(zhǎng)期飲用對(duì)身體極為不利。

  氨氮對(duì)環(huán)境的危害：在特定條件下,，例如發(fā)生氧化反應(yīng)和在微生物活動(dòng)下,，有機(jī)氮可能轉(zhuǎn)化為氨氮，該作用會(huì)消耗水中的溶解氧,。在氧充足情況下,，氨氮又可進(jìn)一步被硝化細(xì)菌氧化成亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮，繼續(xù)消耗水中的溶解氧,。

  
  地表水體中如果存在較高的氨氮,，能對(duì)水生生物造成毒害，毒害作用主要是由水中分子氨(NH3)造成的,。分子氨對(duì)魚類是極毒的,，可使魚類產(chǎn)生毒血癥。